Spaghetti sind wohl eine der beliebtesten Speisen der Welt!

So vielseitig wie sie sind, sind auch die Gerichte, die mit den beliebten Spaghetti zubereitet werden können. Heute präsentiert unser Chefkoch Robert einen Gabelspaghettiauflauf mit Rindergulasch und Schafskäsehaube. Lecker, wenn man schon daran denkt. Grundlage bilden die Fitmacher Gabelspaghetti der Riesaer Teigwaren und natürlch das Rindergulasch der Vetschauer Wurstwaren GmbH. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und natürlich einen guten Appetit!

Sülze und Bärlauchpüree - das passt zusammen!

Ein herzhaftes und doch raffiniertes Gericht ist die Sülze mit Bärlauch-Kartoffelpüree. Liebhaber des kalten Fleischgerichts in Gelee bzw. Aspik werden hier voll auf Ihre Kosten kommen. Der Kartoffelpüree mit Bärlauchpesto passt hervorragend dazu und ist außerdem "neutral" den Mitmenschen gegenüber - wird doch der Bärlauch gern als Knoblauchersatz für Saucen, Suppen und Marinaden verwendet. So gibt er auch hier die richtige Kräuternote - ganz ohne Mundgeruch.

Video: Zwiebeln richtig schneiden - eine Anleitung

Wir haben unsere ersten Gehversuche gemacht und eine kleine Videoproduktion für unser neues "spreewald-praesente.de - Kochstudio" gestartet. Gemeinsam mit Chefkoch Robert wollen wir Ihnen regelmäßig Rezeptvorschläge  präsentieren und diese vor der Kamera für Sie kochen. Dabei kommen natürlich zahlreiche Tipps und Tricks zum Kochen nicht zu kurz. Chefkoch Robert zeigt Ihnen hier, wie Sie Zwiebeln richtig scheiden - ohne Tränen und Augenreiben. Sehen Sie selbst...

Filetmedaillons im Sauerkrautspeckmantel an Rote Beete Bandnudeln

Feine Filetmedaillons, frisches Sauerkraut und leckere Nudeln. Zusammen ein wunderbares Gericht - schnell zubereitet und herzhaft lecker!

© Simone Hainz / pixelio.de

Ein schmackhaftes Schnitzel-Gericht aus dem Spreewald!

Raffinierte Schnitzel-Röllchen in Kombination mit pikanten Nudeln und geräuchertem Schafskäse. Eine Spreewälder Küchen-Kreation, die Sie unbedingt versuchen sollten!

Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!

© Simone Hainz / pixelio.de

Grützwurst - eine Lausitzer Spezialität!

Eine beliebte Spezialität aus der Lausitz ist die Grützwurst. Es gibt viele Möglichkeiten diese zuzubereiten und sie kann sowohl warm als auch kalt genossen werden.

Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag!

Am besten genießt man es mit frischen Brötchen - selbstgebacken natürlich!. Unser Koch Ronny Kuhlmann hat ein süßes Frühstück mit frisch gebackenen Brötchen für Sie kreiert. Viele Zutaten können Sie direkt bei uns im Onlineshop erwerben.

Viel Spaß beim Genießen!

Spreewälder Kürbiscrémesuppe

Passend zur Jahreszeit ein einfaches Kürbis Gericht, dass schnell zubereitet und zudem sehr sehr lecker ist...

Eierlikör und Kekse - ein leckeres Dessert!

Unser Showkoch Ronny Kuhlmann hat sich ein besonderes Dessert einfallen lassen. Viele Zutaten können Sie direkt bei uns im Onlineshop erwerben.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Kürbis und Fisch - eine gelungene Kombination!

Passend zum Herbst ein Kürbisgericht. Auch hier hat Ronny Kuhlmann wieder seine Fantasie spielen lassen und ein Gericht in bunten Herbstfarben geschaffen...

Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!

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Nudelsalat - Ein Klassiker nach Spreewälder Art!

Nudelsalate sind auf jeder Party der Hit und werden in verschiedensten Variationen gefertigt. Auch im Spreewald gibt es diverse Rezepte. Eines davon stellen wir Ihnen hier vor:

Grillspaß pur - mit einem leckeren Steak Rezept!

Die Grillsaison ist in vollem Gange und da muss natürlich ein deftiges Grillrezept her. Wie immer hat sich unser Kochprofi Ronny Kuhlmann gedanken gemacht und ein, wie wir finden, leckeres Steak-Rezept kreiert...

Da kann ja der Grillabend nur gelingen!

Die Lausitzer lieben es Rustikal und deftig!

Unser Showkoch Ronny Kuhlmann hat hat passend dazu eine tolle Abendplatte kreiert. Viele Zutaten können Sie direkt bei uns im Onlineshop erwerben.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Auch maritime Gerichte sind bei den Spreewäldern beliebt!

Heute möchten wir ein eher maritimes Rezept Spreewälder Art vorstellen. Ronny Kuhlmann, unser Kochprofi, hat dieses Rezept für uns ersonnen und natürlich können Sie einige Zutaten direkt bei uns bestellen.

Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen!

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Ein erfrischendes Sommer-Rezept!

Der Spreewald ist bekannt für seine Gurken und das gute Leinöl. Beide Produkte lassen sich hervorragend zu einem erfrischenden Gurkensalat verarbeiten:

Hier ein exklusives Grill-Rezept von Ronny Kuhlmann

Mietkoch Ronny Kuhlmann (kochkuenste.com) zeigt uns ein Grillrezept, dass es sich auzuprobieren lohnt! Viele der Zutaten können Sie direkt bei uns im Onlineshop erwerben. Es sollte also an nichts fehlen und Sie können sofort loslegen und Ihr Grillfest kulinarisch verfeinern...

Spargel, das edle Stangengmüse!

Dieses Rezept unseres Kochprofis Ronny Kuhlmann passt hevorragend in die wohl kulinarisch schönste Zeit des Jahres: Die Spargelzeit.

Die Zubereitung ist ganz einfach und die Zutaten können Sie zum großen Teil direkt bei uns bestellen. Somit steht dem Genuss des zarten Stangengemüses nichts mehr im Wege und wir wünschen gutes Gelingen!

Spreewälder Grützwurst mit Sauerkraut - eine echte Spreewälder Spezialität!

Unser Koch Ronny Kuhlmann präsentiert dieses Lausitzer Regionalgericht und viele der Zutaten können Sie wieder direkt bei uns im Onlineshop erwerben. Es sollte also an nichts fehlen und Sie können sofort loslegen!

Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen!

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Bärlauch ist gesund!

Bärlauch fördert die Verdauung, senkt den Blutdruck und soll auch Arteriosklerose vorbeugen. Dadurch ist Bärlauch ein wunderbares Kraut gegen Zivilistationskrankheiten. Bärlauch ist in unserem Pasta-Rezept enthalten und gibt diesem natürlich auch geschmacklich die richtige Note. Zusammen mit frischen Steinpilzen ein kulinarisches Gedicht.

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Nudeln einmal anders!

Feine Schärfe mit Kakao, süßen Pflaumen und Vanilleeis - Ein raffiniertes Pasta-Gericht.