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Lausitzer Plinse

Lausitzer Plinse, vielerorts auch als Pfannkuchen, Eierkuchen oder Palatschinken bekannt, erfreuen sich einer großen Beliebtheit als Nachtisch oder zum Nachmittagskaffee.

Sie werden, wie Crepes, in einer flachen Pfanne zubereitet, sind aber etwas dicker.