Räucherfischkiste mit Stremellachs, Buttermakrele, Forellenfilet und Schillerlocke vom Traditionsunternehmen Peitzer Edelfisch GmbH

Geräucherte Fischspezialitäten - ein wahrer Genuss für den Fischliebhaber.

Mit dieser Räucherkiste erhalten Sie folgenden Räucherfisch:

• 1 x Stremellachs natur
• 1 x Stremellachs bestreut
• 1 x Buttermakrele
• 2 x Forellenfilet ohne Haut
• 1 x Schillerlocke

Die vakuumverpackten Fischspezialitäten werden erst nach Ihrer Bestellung bei der Peitzer Edelfisch GmbH bestellt und gut gekühlt noch am selben Tag an Sie verschickt.

Haltbar mindestens 14 Tage bei ca. 2 - 7 °C

Peitzer Edelfisch GmbH - Traditionelle Fischzucht

Das Peitzer Teichgut liegt vor den Toren von Cottbus, umgeben vom größten zusammenhängenden Teichgebiet der Niederlausitz. Der Ursprung der Peitzer Fischteiche, bewirtschaftet durch die Teichgut Peitz GmbH, liegt schon im Mittelalter. Mönche rekultivierten nach der Einstellung der Raseneisenerzgewinnung das Gebiet bereits im 12. Jahrhundert und legten ablassbare Teiche an. Der berühmte Peitzer Karpfen wird seitdem hier gezüchtet. Aber auch Nebenfische, wie Forelle, Wels und Zander kommen aus eigener Produktion.

Die Teiche werden von hochqualifizierten Fachkräften bewirtschaftet, die es verstehen, traditionelles Handwerk mit modernen Verfahren der Fischvermehrung, -aufzucht und –haltung zu verbinden. Die hohe Qualität der Peitzer Fisch Produkte liegt aber schon in der intakten Flora und Fauna der Teichlandschaft begründet, die zum Naturschutzgebiet erklärt wurde.

Darüber hinaus werden modern ausgerüstete Hälteranlagen genutzt, so dass es ganzjährig möglich ist, artengerecht gehaltene Speisefische in hervorragender Qualität auszuliefern. Im 1997 in Betrieb genommenen Verarbeitungsbetrieb in Raddusch (Spreewald) werden die Fische geschlachtet und gekühlt küchenfertig, gefrostet oder geräuchert vertrieben.

EAN: 4250549415377

Zutaten:

Stremellachs natur, Stremellachs bestreut (nach Angebot), Buttermakrele, Forellenfilet o.H., Dornhai, Salz, Gewürze, Senfsaat (bei Stremellachs Paprika)

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