Riesling - Bergterassen, Pommern Qualitätswein b.A, feinherb (0,75l)
Artikelnummer: [SM-001]

Qualitätswein vom Rieslinghof Schützen-Mies aus Pommern/Mosel bei Cochem. Der Bergterrassen Riesling wird an der Sonnenuhr in Pommern / Mosel angebaut, am längsten Südhang der Mosel sowie einem der wärmsten und sonnenreichsten Orte der Region. Durch die hervorragende Südlage erhalten die Weinreben soviel Sonne wie nur irgendwie möglich und geben diesem Riesling seine feinherbe Art und den vollmundigen Geschmack.

Der Rieslinghof Schützen-Mies legt viel Wert auf naturgemäßen Weinbau und weniger auf größtmöglichen Ertrag. Diese Anbauphilosophie beinhaltet geringere Erträge, Aufweichung der Monokultur und eine saisonale Begrünung der Weinzeilen. Bei der Ernte wird auf größtmögliche Traubenreife und eine strenge Selektion der besten Beeren geachtet, die dann nach ausschließlich traditionellen handwerklichen Methoden verarbeitet werden.