ekomi
DE | EN
Ab 75,00€ versandkostenfrei bestellen
   

Kleines Spreewälderfrühstück

13.10.2011 12:28 von Gregor Ambros 01

Ronny Kuhlmanns Rezept: Kleines Spreewälderfrühstück - Preview

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag!

Am besten genießt man es mit frischen Brötchen - selbstgebacken natürlich!. Unser Koch Ronny Kuhlmann hat ein süßes Frühstück mit frisch gebackenen Brötchen für Sie kreiert. Viele Zutaten können Sie direkt bei uns im Onlineshop erwerben.

Viel Spaß beim Genießen!

 

Fakten:

Zubereitungszeit: ca. 70 min

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 1 Glas Sauerkirsch-Marmelade
  • 1 Gurke aus der Dose
  • Lausitzer Früchtetee
  • Schwarzer-Johannisbeer-Nektar
  • Für Marinierte Apfelspalten mit Himbeeressig
  • Für 8 Dinkel-Vollkorn Brötchen
    • 500g Dinkel-Vollkornmehl
    • 1 Würfel Hefe
  • 1 TL Salz
  • ½  TL Zucker
  • 250ml Wasser
  • Trüffelöl

So wirds gemacht:

  1. Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Trüffelöl zu einem glatten Teig kneten
  2. 30 min gehen lassen
  3. Den Backofen auf 200°C vorheizen
  4. Den Teig zu 8 Brötchen formen und 20 min bei 200°C backen
  5. Äpfel vierteln & Kerngehäuse entfernen und mit Himbeeressig marinieren
  6. Alles dekorativ auf dem Tisch anrichten und mit einem Glas Schwarzen-Johannisbeer-Nektar servieren

Wir wünschen einen Guten Appetit

Ihr Ronny Kuhlmann und spreewald-praesente.de

 

P.S.: Informationen zu Ronny Kuhlmann und weitere leckere Rezepte können Sie umter www.kochkuenste.com nachlesen!