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Bauernkäserei Wolters GmbH


 

Uckerkaas Käse von der Bauernkäserei Wolters - Das Beste aus der Natur

 
Der Uckerkaas Käse ist in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Ob Natur oder mit einer pikanten Chilinote, mit diesem Käse holen Sie sich das beste aus der Uckermark nach Hause.

 

 

Der Uckerkaas - Mit Liebe zur Tradition

Die holländische Familie Wolters hat in der Uckermark vor vielen Jahren ihre neue Heimat gefunden und war von der natürlichen und harmonischen Umgebung sofort begeistert. Bereits in den Niederlanden hatte die Landwirtschaft der Bauernfamilie eine lange Tradition gehabt, dies wird an der hohen Qualität der Produkte deutlich. Der familiengeführte Betrieb bewirtschaftet mehr als 700 Hektar Weide- und Ackerland. Hier leben rund 500 Kühe und 500 Jungtiere, welche in einer idealen Umgebung aufwachsen und von der Zucht bis zur Milchproduktion auf dem Hof versorgt werden. Der Uckerkaas Käse wird in der Bauernkäserei Wolters nach einem altbewährten Verfahren hergestellt, jeder einzelne Laib reift dabei unter optimalen Bedingungen.

 

Die besten Käsesorten aus der Uckermark

Ein Klassiker ist der Uckerkaas Natur. Er überzeugt durch den jungen und sahnigen Geschmack und verfügt über eine leicht süßliche Note. Wird er etwas länger gelagert, dann wird das Aroma kräftiger und es entsteht eine pikante Note. Zu den beliebtesten Produkten zählt zudem der Uckerkaas mit Bockshornklee. Zur Herstellung werden die Samen des Bockshornklees verwendet, diese geben ihr nussiges Aroma an den Käse ab. Eine spannende Komposition ist der Chili-Uckerkaas. Die Verbindung von scharfem Chili und sahnigem Käse entwickelt eine eigene Dynamik und passt perfekt zu einem kräftigen Roggenbrot.
 

Beste Qualität

Das Besondere an dem Käse aus der Uckermark ist die Liebe, welche in der Produktion steckt. Auf dem Bauernhof werden die Tiere von Anfang an betreut. Sie wachsen dort auf und werden mit dem besten aus der Natur versorgt. Dadurch ist die Reinheit der Zutaten garantiert und Sie erhalten natürliche und qualitativ hochwertige Produkte.

 

Alle Produkte der Bauernkäserei Wolters finden Sie hier.